Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Jewel Food Store #2602, 3644 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
3644 South Archer Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
Fecha del informe: 16-mar-202249. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: instrucciones para limpiar el área inferior de las freidoras para eliminar la grasa donde sea necesario.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó un lavabo (lado izquierdo) en el baño de mujeres en el segundo piso en mal estado; reparar el lavabo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar el piso en el refrigerador bajo los estantes donde sea necesario en el área de panadería. Limpie el piso debajo de las freidoras en el área de delicatessen para eliminar Se le indica que limpie el protector de luz en el congelador de panadería donde sea necesario para eliminar la acumulación. Se observaron dos placas de techo en el área de preparación de productos en mal estado; reemplace la loseta donde sea necesario.
Fuente: chicago.gov
124