报告人
2048 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2023 年 8 月 1 日36。提供温度计且准确
-评论：检查期间现场没有观察到金属茎温度计。已指示提供。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到靠近街道的厕所的通风口上积聚了灰尘。已指示清洁并保持良好状态。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有观察到过敏原培训证书。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训，并随时在现场保存相关记录。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到以下核心违规行为未在 2022 年 2 月 18 日的报告 #2550036 中得到纠正：#57: 没有观察到现场员工的食物处理员证书。被指示在档案中提供和维护。” 被指示更正并遵守规定。优先基金会违规行为 7-42-090。引文已发布。
61。向公众展示摘要报告并可见
-评论：观察到 2022 年 2 月 18 日之前的检查 #2550036 中没有发布任何摘要供公众查看。留下了新的摘要并指示发布以供公众查看。优先基金会违规行为 7-42-010 (b)。引文已发布。
来源：chicago.gov
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