报告人
Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2025 年 8 月 7 日40。个人清洁
-评论：观察到准备区域的食物处理员没有适当的头发束带。必须随时在食物准备区域提供和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁步入式冷却器中的塑料储物架、散装储物容器的外部和冷却器中伸手的内部，以清除溢出物和/或碎屑。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 comp 水槽水龙头颈部有漏水。必须维修和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须详细清理外部垃圾箱和油脂容器周围的区域。必须进行维护以防止害虫藏身。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱维修不善（缺少盖子）。必须提供和维护，以防止获得可能的食物来源。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。
来源：chicago.gov
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