报告人
监管报告
食品安全报告：约旦谷，芝加哥伊利诺伊州东73街1976号，美国。
1天前 •source chicago.gov
Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2026年3月24日10. 充足的洗手池适当配备且可达
- 评论：6-301. 14 观察到食品准备区和卫生间的洗手池没有洗手标识。指示提供。
37. 食品适当标签；原始容器
- 评论：3-601. 11 观察到预包装外带食品没有包含企业名称、企业地址和成分的标签。指示提供。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 观察到现场有害虫活动证据。在后方干储存货架角落观察到约30个啮齿动物粪便。指示消除害虫活动，清洁和消毒受影响区域，并建议联系害虫控制服务。优先基础。开具传票7-38-020(a)。
48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：4-301. 13 观察到后方区域3格水槽没有充足的沥水板。指示提供。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11 观察到所有制冷设备需要清洁以去除碎屑。指示清洁。
54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：5-501. 15 观察到外部垃圾箱溢出垃圾且盖子不紧密贴合。指示永远不允许外部垃圾箱溢出并始终保持盖子紧密贴合。优先基础。开具传票7-38-020(b)。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 12 观察到各处地板积累污垢碎屑。指示清洁后方3格水槽附近和客户服务区域的地板。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-201. 11 观察到墙壁有洞、缺失天花板瓷砖和后方各区域缺失护墙板。指示密封洞口，更换缺失的天花板瓷砖和缺失的护墙板，所有表面必须光滑且易于清洁。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 114 观察到旧的未使用步入式冷却器内过度杂乱。指示清除不必要的杂物，整理并将所有物品至少抬高离地面6英寸。
来源：chicago.gov
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