报告人
5708 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 26 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面没有洗手槽，榨汁/饮料准备区域必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手槽并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在一楼熔炉室内的食物必须以适当的方式存放。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将整个场所的准备桌和储物架上的多用途餐具倒置。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：必须存放塑料服装，手柄处于直立位置。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到第一个男女皆宜的洗手间缺少垃圾桶的盖子，必须更换和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移走或整理地下室的墙壁和拖把水槽壁橱里还有后院未使用的设备。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换 3 个隔间水槽下丢失的地砖。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在第一个男女皆宜的洗手间的墙上刮掉油漆并涂上碎片。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到不得为员工提供和维持任何食物处理人员培训。
来源：chicago.gov
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