报告人
5708 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
报告日期：2025 年 2 月 27 日1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和食用 tcs 食物（豆类、莎莎酱、鸡肉等）时未发布有效的认证食品经理证书供查看，必须提供和保养。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到必须提供和维持食用生的和未煮熟的食物的提醒。（优先基金会 7-38-005）
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理制冰机内部面板上的粉红色物质。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理地下室地板上的碎屑和拖把水槽壁橱。
来源：chicago.gov
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