报告人
4336 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2023 年 7 月 13 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：前洗手水槽缺少洗手标牌。而是要获得和维护
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：步入式冷却器中的通风口积聚了灰尘。而是要清洁并保持不变。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板上到处都是纸板衬里。取而代之的是去除纸板，使地板成为光滑、均匀且易于清洁的表面。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未在 22 年 8 月 25 日报告 2562758 中得到纠正，未得到纠正：当食物不在原包装中时，37 必须给食物储存容器贴标签。38 观察到后门底部有大约 1/2-3/4 英尺的间隙。必须让门紧密贴合。39 观察到冰箱里的地板上存放了几大桶冰淇淋。必须抬高以防止交叉污染。食物和纸制品储物架上存放 40 件观察到的个人物品。必须与物品分开存放并维护 41 不在砧板上使用时必须将擦拭布存放在消毒液中。47 必须修理或更换步入式冰箱时磨损的门垫圈，服务线冰淇淋柜冰柜内板的装饰损坏。必须清除整个后方储物区域用于储存食物的箱子。49 必须清理在冷却器搁架单元中行走时积聚的碎屑。51 必须修理或更换后手水槽漏水的管道和 3 个隔间水槽下方的漏水管道。55 必须修理或更换储物柜附近的墙上有碎裂的油漆。55 必须修理或更换用餐区弄脏的天花板、准备区损坏的地砖、厕所里松动受损的墙底。56 必须修理或更换整个场所烧毁的灯。引文已发布 7-42-090 优先基金会
来源：chicago.gov
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