报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥 W Diversey Ave 4614 号 La Michoacana 冰淇淋。
3个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2025 年 10 月 21 日8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员在两次任务之间没有洗手。首先看到食物处理员为顾客准备食物，然后在消毒桶里拿着擦拭布，用顾客准备好的食物清洁餐桌表面，然后交给顾客食物。然后，食物管理员步行到水果准备站，戴上手套，戴上手套，抓起准备吃的切好的水果送给顾客。优先权违规 #7 -38-010。引文已发布。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到冰勺存放在制冰机里。指示将冰勺存放在自己的容器中，并在两次使用之间带盖子。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到制冰机内部的内部冰盾需要清洁。已指示移除、清洁和维护。
来源：chicago.gov
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