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美国伊利诺伊州芝加哥西南大道 La Tortilla Supermercado

1周前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

5917 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

报告日期：2024 年 5 月 3 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员的卫生习惯不佳。观察到肉类/熟食店准备区域的男性食物管理员戴着布手套吹鼻子，然后在上面戴上塑料，拿着泡沫塑料容器，不洗手就把生肉放进去。经理让员工摘下手套洗手。每次可能的污染后都必须洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修复男士和女士洗手间水槽的低热水压力，并修复男士洗手槽的缓慢排水管。

36。提供温度计且准确
-评论：必须为机箱内展示单元的肉类展示单元提供温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给调酒器贴标签并挤压瓶子。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在男士和女士洗手间、厕所和墙壁上、地下排水管中有大约 25 只或更多活的小苍蝇，还有几只死在地板上。还有证据表明，两个洗手间的地下排水管中有许多像昆虫一样的活虫在水中四处移动。必须消除或尽量减少活蝇活动，建议让害虫防治操作员在 24 年 5 月 3 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将食品从地板抬高，步入式农产品步入式冷却器，乳制品和肉类走进冷却器，乳制品和流行音乐走进冷却器，肉类进入冰箱以防止交叉污染。

46。手套使用得当
-评论：观察到员工没有正确使用手套。

47。食物和非食物接触表面均可清洁， 正确设计、建造和使用
-评论：必须清除熟食/肉类准备区域准备桌下架上的铁锈。必须将用于储存食物的板条箱移到冷却器中。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到几个超大的水壶和花盆太大而无法浸入三隔间的水槽中，必须提供书面的消毒程序，说明如何清洗、冲洗和消毒三隔间水槽中的多用途餐具并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清除肉类/熟食店展示柜内压缩机盘管上积聚的过量冰。必须清理塔克里亚烧烤桌和准备桌上积聚的油脂和食物残渣。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到制冰机上没有回流装置可供检修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理塔克里亚和熟食/肉类准备区的地板排水管和地板上积聚的碎屑，农产品和肉类/乳制品走进冷却器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移除和整理后方存储区域的墙壁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理塔克里亚烹饪设备的抽油烟机和过滤器中积聚的多余油脂。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到某些员工无需提供和维护任何食物处理人员培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

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最近有趣的报告

Y

美国南卡罗来纳州哥伦比亚斯特罗姆·瑟蒙德大道汉堡王

3周前 •reported by user-ypbmy148 • 细节

星期二下午，我开车经过，点了一顿双人大餐，里面有培根和奶酪、薯条和中等大小的雪碧。吃完后我的胃几乎立刻就不舒服了，导致恶心呕吐和腹泻。这种情况持续了一整夜。第二天早上我感觉很虚弱。从星期二到现在的星期六已经有好几天了。我的胃开始安定下来了。我祈祷没有其他人遇到过这样的情况！

#burgerking #columbia #southcarolina #us #bacon #cheese #fries #sprite

Burger King, Strom Thurmond Boulevard, Columbia, SC, USA 照片 #1
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X

美国路易斯安那州富兰克林顿华盛顿街 Winn-Dixie

3周前 •reported by user-xmfm1327 • 细节

我和女朋友从 Winn-Dixie 的鱼区买了蟹肉。第二天我们一起吃的唯一食物。第二天凌晨 1 点我们开始呕吐，直到早上 6 点才出现腹泻、发冷、抽筋和脱水。去了急诊室，在那里我们接受了静脉注射和抗恶心药物，但仍在努力康复。

#winndixie #franklinton #louisiana #us #crab #fish #meat

Winn-Dixie, Washington Street, Franklinton, LA, USA 照片 #1
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美国乔治亚州格里芬市北部高速公路沃尔玛超级中心

3周前 •reported by user-mrzk9147 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、发冷
疑似来源：今天下午我在乔治亚州格里芬吃了沃尔玛的 dzn 热翅膀。不到两小时我就进入了洗手间，感觉不舒服。从今天下午 2 点 30 分起我喝了 48 盎司的水。卫生间还是感觉很糟糕就像天啊一样！
发作：马上
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：它们几乎没有加热过调味料，绝对不新鲜。有一件事你无法在你之前尝试过，但是买家要当心

#walmart #griffs #griffin #georgia #us #wings

Walmart Supercenter, North Expressway, Griffin, GA, USA 照片 #1
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健康警示不要食用-Boucherie Champfleuri 的产品

2周前 •source www.quebec.ca • 细节

Recall notice

在最近的一份公告中，建议消费者不要食用位于蒙特利尔皇家山大道1577号的Boucherie Champfleuri公司制备、包装和销售的任何产品。发布此通知的原因是，它们的准备、储存和包装方式均未确保其安全。应该指出的是，迄今为止，没有向MAPAQ报告与食用这些食物相关的疾病病例。

受本警告影响的产品在 2024 年 4 月 30 日之前出售，且仅在上述指定的机构出售。它们是打包出售或在服务柜台赠送的，然后由服务员应客户的要求进行包装。

建议拥有其中一种产品的人不要食用，而是将其退回购买的地方。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca

#montreal #quebec #ca

Health Alert not to consume - Products from Boucherie Champfleuri 照片 #1
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Fiers 品牌的家禽原木因 Salmonella 召回

3周前 •source favv-afsca.be • 细节

Recall notice

由于潜在的Salmonella污染，总部位于比利时的Fiers NV正在从市场上召回其家禽原木。此次召回是与联邦食物链安全局（FASFC）合作进行的，影响了以Fiers品牌出售的产品。该产品已停止销售，并敦促消费者将其退回购买地点。此次召回是在常规测试显示某些批次的产品中存在Salmonella之后启动的。该产品通过比利时的多个销售点分销，包括Dameat、Olivier Van Lysebeth、Aquality nv、Chris en Carla、Ad Merelbeke、Leuzoise和GB Nieuwpoort。

受影响的产品：
-产品名称：家禽原木
-品牌：Proud
-消费截止日期（DLC = 消费截止日期”）和批次：
*04/23/202，批号：105932-105963-105873
*2024 年 4 月 24 日，批次：105963-106140
* 2024 年 4 月 25 日，批次：106153
-销售期：从 24 年 4 月 16 日到 24 年 4 月 18 日
-包装类型：塑料容器
-内容和重量：2 件（大约 0.260 克）或… 更多

#incourt #wallonia #be #沙门氏菌

Fiers brand poultry logs recalled due to Salmonella 照片 #1
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Kix Cereal，英格尔斯市场，美国 341，乔治亚州巴恩斯维尔，美国

1周前 •reported by user-wxhcy424 • 细节

几天前吃了 kix 麦片。吃了六个小时后，我抽筋得很厉害，去了洗手间。现在是第三天，我的胃还很痛，疼痛也有点恶心。我之所以认为这是奇怪的唯一原因是因为最近有很多针对通用磨坊谷物的报道，包括kix。不会再吃他们的麦片了...Kix 麦片

#kix #ingles #barnesville #georgia #us #kix #cereal

Kix Cereal, Ingles Market, U.S. 341, Barnesville, GA, USA 照片 #1
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美国德克萨斯州休斯敦长角路肯德基

3周前 •reported by user-khxy2947 • 细节

昨天订购了填充箱，从今天早上 6 点到现在（下午 12:26）我一直有胃痛和腹泻不停的对不起 tmi 但这是一种风险我敢肯定是肯德基因为我昨天通常在准备饭菜除了 LFC 肯德基填充盒之外我什么也没吃  | 症状: 腹泻, 胃痛

#kfc #houston #texas #us #chicken #fries #chickennuggets #chickenwings

KFC, Long Point Road, Houston, TX, USA 照片 #1
1.1K
Q

星巴克，AMC 退伍军人 24，佛罗里达州坦帕市安德森路

1周前 •reported by user-qcvx7566 • 细节

为我女儿订购了 1 杯摩卡星冰乐和 2 杯带柠檬水的 Summer Berry Strapberry Refresser。
喝摩卡的人没问题。服用 “Refreshers” 的2人在喝完后一小时内就感觉到了症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#starbucks #tampa #florida #us #mocha #strawberry #lemonade

Starbucks, AMC Veteran 24, Anderson Road, Tampa, FL, USA 照片 #1
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G

麦当劳，罗伊，法国

2周前 •reported by user-gqyp2751 • 细节

怀疑食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：汉堡包或冰淇淋
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：2 个人
附加信息：我在 2024 年 4 月 30 日星期二和姐姐一起从 Roye 那里订购了麦当劳。自5月1日星期三以来，尽管服用了药物，但我们的症状仍未改善：恶心、腹泻、腹绞痛。2024年5月2日星期四，我亲自去急诊室，怀疑食物中毒，事实证明这是真的。即使在今天，即2024年5月3日星期五，症状也没有好转。

#mcdonalds #roye #hautsdefrance #fr #呃 #hamburger #icecream

McDonald's, Roye, France 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

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