报告人
Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2026年5月14日16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：在制冰机内部发现大量黑色霉菌状物质。冰块用于人类消费。已指示负责人清洁和修理制冰机，取出并丢弃冰槽中的冰块。优先基础编号 7-38-005。已发出传票。负责人在检查时丢弃了冰块并清洁了机器。
37. 食品正确标注；原始容器
- 备注：散装食品容器（面粉、盐等）未贴标签，已指示进行标注并保持标注。
45. 一次性/单次使用物品：正确存放和使用
- 备注：使用泡沫杯作为熟食和干食品的勺子，已指示使用适当的勺子。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：厨房备餐台后方的受损墙壁暴露出石膏，已指示提供耐用的光滑表面。
来源：chicago.gov
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