报告人
6430 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2024 年 5 月 30 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机的内部滑槽和周围表面被过多的黑色物质弄脏。冰是供人类食用的。取而代之的是处置冰，清洁和消毒制冰机并进行维护。引文已发布 7-38-005 优先基金会
36。提供温度计且准确
-评论：前置直立制冷机组缺少温度计。取而代之的是清洁和维护
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：主准备区域准备冷却器门上的垫圈被撕裂。请注意，步入式冷却器的门垫圈不紧密，间隙很小。取而代之的是修理所有垫圈并进行维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：走进冰箱地板时积冰过多。取而代之的是去除冰块并保持地板清洁和干燥
来源：chicago.gov
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