食品安全报告-Hotel， Hồ Chí Minh

3C Đường Tôn Đức Thắng, Hồ Chí Minh, Vietnam

酒店里有食物中毒了！
披露：在万豪酒店工作了11年的忠实白金精英会员。从 2017 年左右开始，我一直是西贡艾美酒店的常客。我不是来骗的！预订 10/10/2024-10/11/2024

背景/时间表：
我预订了回西贡的1晚住宿，以便在我朋友的酒店附近看他飞出去，然后我继续旅行。
~上午 11 点：在 Vng Tau 吃午饭
~下午 12:30：头顿过境——西贡
~下午 4 点：入住艾美酒店
~下午 4:45：我和我的搭档快饿死了 = 我们分了 6 块零食（既美味又甜）迎宾拼盘
~下午 6 点：我们在晚上 7 点 30 分预订晚餐之前吃了汤和零食。我的胃开始感到不舒服，但我没怎么想
~晚上 8 点：终于坐下来在 Hai Di Lao 吃了第一口，我的胃开始沸腾，变得胀气，出冷汗。我以为是由于过度饥饿和汽车过度疲劳。
晚上 9:30 左右：步行片刻，按计划到达希尔顿酒店喝酒。我真的很不舒服然后去了 #2，以为它能解决问题。然后，在我跑进洗手间进行长时间的呕吐几秒钟后，我们下了订购了一轮饮料。我经历了两次痛苦的呕吐，甚至没有碰我的饮料，我的朋友不得不预订 Grab 出租车带我回房间。同时，我的搭档跑去PharmaciTy领取食物中毒药物
晚上 10:30 左右：我进入房间后进行了第三次呕吐。我把所有东西都扔了然后像蜗牛一样蜷缩在沙发上寻求安慰。然后我的伴侣和朋友开始仔细分析当天的食物消耗量和时机，我独自吃的唯一食物是 2 种咸味食物（1 只虾和 1 只鸡）和 1 种 甜蜜的迷你零食。

与酒店管理层的交流：
第二天早上我通过应用程序将这起食物中毒事件通知了酒店，然后亲自与酒廊经理交谈，向她讲述了整个时间表和我们的主要嫌疑人——咸味零食。她诚实而冷静地告诉我，零食（烟熏三文鱼、虾、鸡肉可乐饼和 3 种糖果 —— 参见本次住宿的 1 张照片和 24 年 9 月 5 日起我没吃的近照）是在上午 11 点左右制作的，然后在某个时候送到我的房间，放在咖啡桌上，直到下午 4:45 左右才在室温下保存/冷藏（就我而言，大约 5 小时或任何时候房客）s) 进入并食用零食（在其他情况下）。我很震惊然后问她：“你看不出食物控制有任何问题吗？”，她只是回答 “这是我们的流程，还没有负面反馈”。我进一步质疑他们的食物和饮料的控制和处理程序（我不是这方面的专家），而她对他们在 “据说是五星级酒店” 的运营的真实回应使我感到非常不安全，我再也不想在这家酒店吃东西了。我敦促他们停止发送美味零食作为迎宾礼物，这样其他人就不必像我一样受苦，她回答说：“我们会调查的，但没有收到负面反馈”。尽管经理似乎不会将食品保鲜作为其一般食品和饮料安全要求的一部分，但我必须承认，她对这起事件是真实的，乐于接受（甚至没有承认错误行为的地步）。所以，我要求酒店再补一晚房间，因为我没有条件继续下去 我不得不取消和推迟旅行计划，Bonvoy 积分因这次事件被添加到我的账户中。她点头表示同意，然后说：“让我看看我能做什么，我会回复你的”。我们走开时以为对抗既简单又舒服...
在我下午 4 点延迟退房大约30分钟后，经理打电话告诉我，高层管理人员无法满足我的任何要求，他们已经寄出了 “零食样本进行测试”（他们想给顾客喂一大量 BS，这个地方开始听起来像一个巨大的药物实验室之类的）。叹了口气，我告诉她我的 Grab 出租车正等着带我去吃晚午饭，因为感觉太糟糕了，我现在无法通过立即退房通知来处理这个问题...？然后她说，我把结账时间推迟到晚上 9 点怎么样，然后我非常沮丧地挂断了电话。午饭后，我们停下来与经理交谈，她请了房间部经理（Tara Tram Nguyen），因为她无法回答任何有关食物采样、控制、处理、保存、储存等方面的问题。好吧 Tara 知识渊博，态度也很糟糕（这是我在亚洲和欧洲遇到过的最糟糕的情况之一，她也不是个聪明的说话者）；暗示她需要实验室发布的测试结果来为他们提供测试结果在承认过错以防止诈骗之前，我和我（迄今未收到任何结果）。我们越南人都知道任何文书/测试结果都可以在越南购买。一整天，经理们都不会质疑或质疑活动和时间表；由于我们在旅行，我们所做和吃的每件事都有照片和/或收据，他们很聪明。
整件事让我大吃一惊； 时间表很明确，他们默默地同意了，然后用样本测试 BS 翻开了局面，诱骗我在一间当晚他们无法卖给其他房客的房间里待到晚上 9 点。我根本不明白这些叮当经理在干什么，如果他们及时，在下午 4 点之前让我出去销售/获利，那是有道理的；我只是说我病得像狗一样，不得不取消旅行，我所需要的只是让他们在我的账户中加入 Bonvoy 积分（我没有要求他们承认过错也没有公开承担责任）来补偿房间。今天是事发八天后，我的胃还很虚弱，我认为任何人的生命值都不应该是开玩笑或是员工为了否认责任而开玩笑，我根本不想让这件事留给自己或其他任何人。酒店至少能做的是表现出他们对客人的关心，更重要的是让生病的精英会员留在酒店康复；对于小得多的事件，我在万豪酒店内外提供了更慷慨的优惠。对于一个代表万豪这样跨国公司的高端酒店品牌来说，拥有如此不合标准的餐饮协议，管理技能严重不佳、客户关系低下、对客户留存率和企业忠诚度计划缺乏了解以及经理做出的愚蠢决策的经理都是值得嘲笑的笑话。管理人员公然选择不出售这个房间，而是在这次活动中补偿我一晚，这一事实只是我遇到过的最糟糕的情况（没有给出s***），也是我遇到过的最严重的商业背叛。我们向塔拉直言我永远不会 再一次踏入这家艾美酒店，因为她在我们脸上吐了 BS，如果其他万豪酒店的文化变得可疑，我会把我的生意交给其他连锁酒店。再说一遍，我多年来对万豪的忠诚并没有帮助我参加这次活动，但我仍然抱有希望。我希望经验可以帮助防止其他人以某种方式从这些欢迎零食中获得食物毒药，祝大家好运，旅行安全。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛