食品安全报告: Libby's 泰国小酒馆，525 FL-16 #103，圣奥古斯丁，佛罗里达州 32084，美国

5个月前 • 商业

监管报告

525 Florida 16, St. Augustine, 32084 Florida, United States

截止日期：2023 年 10 月 12 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。观察到洗碗机的氯气含量为 0ppm。指示负责人设置三重水槽。**警告**——来自 2023-12-20 年的后续检查：洗碗机尚未设置，负责人已计划对机器进行维护，并正在使用三水槽清洗餐具。**时间已延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-清洁后、使用前未对与食物接触的表面进行消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。观察到洗碗机内的盘子没有消毒，因为洗碗机的氯气含量为0ppm。指示负责人在设置三水槽后对餐具进行消毒。员工开始添加餐具来消毒水**已采取纠正措施**警告**——摘自 2023-12-20 年的后续检查：回电期间未设置洗涤器具。负责人已对洗碗机进行定期维护，并将在打开时设置三个水槽用于清洗餐具。**时间已延长**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到一只活蟑螂在厨房入口洗手站下方的墙上爬行观察到 3 只活蟑螂在干燥储藏室的箱子和袋子上爬行观察到 2 只活蟑螂被困在洗碗机旁洗手站的胶水陷阱中。观察到前台有大约 6 只活蟑螂带着干净的眼镜和可重复使用的布餐巾在架子上爬行。**警告**——来自 2023-12-20 年的后续检查：在通往厨房的走廊的葡萄酒架子上观察到大约两只活蟑螂。负责人让员工在检查期间移开酒瓶并清理架子。**管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。在架子上干燥的储藏室里观察到蟑螂粪便。在前台的架子上观察到蟑螂粪便。**警告**——来自2023-12-20年的后续检查：在通往厨房的大厅的酒架上观察到蟑螂粪便和鸡蛋状肠衣。负责人让员工在检查期间移开酒瓶并清理架子。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-污水/废水通过地下排水管回流。观察到洗碗机溢出到地面的结束周期。干库地面上的残留废水。**警告**——摘自 2023-12-20 年的后续检查：洗碗机未使用，操作员已计划维护。**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#staugustine #florida #us

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Baraka 黑胡椒碎——因 Salmonella 召回

2周前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

不列颠哥伦比亚大学食品分销商正在召回巴拉卡碎黑胡椒，因为它有可能受到Salmonella的污染。召回的 “黑胡椒” 在全国各地的零售商店分发。

Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。在极少数情况下，感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病，例如动脉感染（即感染的动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。

召回的商品是 Baraka 品牌的碎黑胡椒，装在 7 盎司的塑料容器中 7 盎司 * 10，UPC 代码 8 22514 26626 6。标签背面标有2026年1月有效期的透明塑料包装。

该产品的生产已暂停，而美国食品和药物管理局和该公司仍在继续调查问题来源。我们敦促购买了7盎司容器黑胡椒粉的消费者将其退回购买地以获得全额退款。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：不列颠哥伦比亚大学食品分销商
品牌名称：巴拉卡
产品召回：磨碎的黑胡椒
召回原因：可能受到 Salmonella 的污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 6 月 3 日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ubc-food-distributors-recalls-baraka-brand-ground-black-pepper-spice-because-possible-health-risk

#us #沙门氏菌

Baraka Ground black pepper - recalled due to Salmonella 照片 #1

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利斯特菌引起的烟熏三文鱼警报

3周前 •source aesan.gob.es • 细节

爆发

西班牙食品安全与营养局（AESAN）已发出警报，称来自西班牙的烟熏三文鱼中存在单核细胞增生李斯特菌。该警报是在巴伦西亚自治区通过快速信息交换协调系统（SCIRI）发出通知后，于2024年5月31日下午5点发布的。最初的分配对象是安达卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼恰和穆尔西亚地区的自治区，但不能排除向其他自治区再分配的可能性。已通过SCIRI通知自治区当局，以核实受影响产品退出市场的情况。

受影响的产品：
销售这些产品的品牌包括Alepa、Distrialacant、法哈多、吉列尔莫·费尔南德斯、Hiperber、La Cuna del Salazon、Los Salaos、Pablo Campillo、Pertusa、Saez、Salazones Miguel、Salazones、Salazones Miguel、Salazones、Salazones、Salazones、Salazones、The Blueocean Seaffod和Tora。

受影响的烟熏三文鱼已以不同的品牌和产品销售。受影响的产品是烟熏和腌制的三文鱼，将其冷藏。受影响的批次均以30A4开头，后面是数字和字母，以实现可追溯性。

相关产品可在以下演示文稿中找到：

-烟熏三文鱼 80 g、100 g、200 g、250 g 和 300 g
-油浸烟熏三文鱼 150 g、900 g 和 3500 g
-预切烟熏三文鱼 1.2 千克、1 千克、700 克、600 克、500 克和 400 克
-烟熏三文鱼片 600 g
-预先切好的腌制三文鱼 600 g

建议在家中拥有受影响产品的消费者不要食用。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。… 更多

#puertollano #castilelamancha #es #利斯特菌

Smoked Salmon Alert due to Listeria 照片 #1

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由于利斯特菌召回 Sans marque Yellow Chicken 腿和背部

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

在一次自愿召回中，由于利斯特菌的存在，Les Volailles Remi Ramon宣布召回其 “Cuisse de poulet jaune avec portion de de de de dos” 的产品。召回程序预计将于2024年6月18日结束。该公司提供退款作为补偿。

受影响的产品是：
-“Cuisse de poulet jaune avec de de de de de de de de de de de de de de de
-以 “Sans Marque” 品牌出售。
-该产品以 5 千克的真空密封袋出售
-在 2024 年… 更多

#fr #利斯特菌

Sans marque Yellow chicken leg with back portion recalled due to Listeria 照片 #1

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美国华盛顿州大学广场布里奇波特路西 3800 号 Trader Joe's

2天前 •reported by user-bcxyb444 • 细节

大约 20 分钟前挥发性呕吐可可松露现在仅此而已 | 症状: 呕吐, 恶心

#traderjoes #universityplace #washington #us

Trader Joe's, 3800 Bridgeport Way West, University Place, WA, USA 照片 #1

577

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美国内华达州拉斯维加斯南拉斯维加斯大道 Wicked Spoon

4周前 •reported by user-jbymt847 • 细节

我写信是想告诉你，我儿子今天在《大都会》的 Wicked Spoon 吃了牡蛎后出现了食物中毒。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛

#lasvegas #nevada #us #oysters

Wicked Spoon, South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV, USA 照片 #1

1.8K

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健康警示：猪肉和牛肉培根产品因亚硝酸钠含量超标

1周前 •source fsis.usda.gov • 细节

Recall notice

FSIS已发布针对某些未即食的猪肉和牛肉培根产品的公共卫生警报。该警报是在发现这些产品的亚硝酸钠含量超过监管限制之后发出的。这些物品被运往肯塔基州和田纳西州的农贸市场和农场商店，并直接出售给消费者。

受影响的产品由Farmstead Butcher Block LLC在2024年4月12日至5月31日期间生产，已不再可供购买，因此没有要求召回。

受警报影响的产品包括：
-在零售柜台按重量购买的包裹，包含 “FARMSTEAD LOCAL HOUSE 烟熏培根”，销售截止日期为5月24日至24日6月27日。
-在零售柜台按重量购买的包裹，包含 “FARMSTEAD BUTCHER BLOCK BUCK BOARD BACON”，销售截止日期为5月24日至24日6月27日。
-在零售柜台按重量购买的包裹，包含 “FARMSTEAD BUTCHER BLOCK PORK JOWL WHOLE HOUSE SMOKED”，截止日期为5月24日至24日6月27日。
-在零售柜台按重量购买的包裹，包含 “FARMSTEAD BUTCHER BLOCK HOUSE 烟熏牛肉培根”，销售截止日期为5月24日至24日6月27日。
-大约 1 磅的包裹中包含 “Clark Farms 烟熏猪肉下巴培根”，批号为 H130RH。
-大约 1 磅的包裹中包含 “Clark Farms 烟熏猪肉培根”，批号为 H130RH。… 更多

#alonzo #kentucky #us

Health Alert: Pork And Beef Bacon Products due to exceeded Sodium Nitrite 照片 #1

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Grande 产品因可能受到沙门氏菌污染而被召回

1周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

由于沙门氏菌可能受到污染，格兰德奶酪公司已自愿召回其几种产品。这些产品已分布在美国多个州，包括阿肯色州、加利福尼亚州、科罗拉多州、乔治亚州、爱达荷州、伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、路易斯安那州、马萨诸塞州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、北卡罗来纳州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、南达科他州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州和威斯康星州。

受召回影响的产品包括不同批次的格兰德乳糖、Grande Bravo功能性乳清蛋白、格兰德超功能乳清分离蛋白、格兰德超营养乳清蛋白分离物和Grande Primo Y45培养乳制品。访问以下链接，查看召回产品的完整清单、尺寸和批号。召回的商品的总数量为 1,726,910 磅。

建议购买了受影响产品的消费者将其退回购买地点。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#us #沙门氏菌