报告人
4761 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2024 年 8 月 5 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示在准备区和地下室存储区正确标记一些标有通用名称（大米、盐、肉桂粉等）的食物储存容器。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示重新粉刷或更换后厨房地下室步入式冷却器内积聚铁锈的生锈金属储物架。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护厨房内有霉菌状堆积物的两门伸入式冷却器的内表面。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到后部外部区域的垃圾箱下方和周围的地面上有碎片。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护冷凝器风扇盖，地下室步入式冷却器内会积聚灰尘。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示更换地下室存储区（步入式冷却器旁边）中闪烁的灯泡。
来源：chicago.gov
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