报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥南密歇根大道 11545 号 Manny's Tacos & Burritos。
9个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2025 年 5 月 19 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11 人观察到食物准备区域的砧板被弄脏了。已指示去除污渍或更换砧板。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。在干燥的储藏室里观察到大约 20 个啮齿动物粪便，在地下室下方的干储架上观察到大约 10 个啮齿动物粪便，在食物准备区的制冰机和深冷冻室后面观察到大约 10 个啮齿动物粪便。被指示消除啮齿类动物活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。12 人观察到罐装饮料存放在地下室的污水管道下。已指示移除污水管道下方的任何东西，不要在下方存放任何东西。
来源：chicago.gov
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