报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥芝加哥大道 W 2021 年 Mariano's #8527 Ukranian Village。
4个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 19 日59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前在 #2623762 9/12/25 报告中出现的基金会优先违规行为仍未得到纠正：#47 -4-501。12：必须修复或更换农产品准备区域砧板上的磨损/深凹槽。#49 -4-601。11 (c)：必须清理所有准备区域所有设备上积聚的油脂和食物残渣。必须清理星巴克菜单板和窗台上积聚的灰尘以及所有步入式冷却器中的 fanguard 封面。#55 -6-501. 13：必须清理所有准备区域的地板下方、周围和墙底、步入式冷却器和冰柜以及地板排水管上积聚的多余油脂、食物残渣和积聚物。#55 -6-201。17：必须清理所有准备区域墙壁和天花板上积聚的多余灰尘，然后走进去冷却器。#55-6-201. 13：必须修复或更换热食准备区域损坏的墙砖、墙上的洞和面包店步入式冰箱外的墙底受损区域，农产品中破损的地砖进入冷却器，墙底和墙壁受损。:#56 -6-202。11：必须修理或更换热食、冷冻食品进入冰箱的烹饪设备引擎盖烧坏的灯。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
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