报告人
监管报告
食品安全报告：Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63rd St, Chicago, Il, USA。
3个月前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2025年10月23日36. 提供准确的温度计
- 评论：4-204. 112(b) 观察到后方准备区域附近的冷藏柜和冷冻柜内没有环境空气温度计。指示提供以适当监控设备的环境空气温度。
38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：6-501. 111 观察到害虫控制记录本，最后报告日期为2024年1月；无当前报告。所有零售食品机构必须维护记录本，包括十二(12)个月期间的报告，并包括服务票据副本和害虫控制公司的伊利诺伊州公共卫生部(IDPH)许可证号码。指示提供。优先基础违规。7-38-020(c)。已开具传票。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 114 观察到设施后方有旧的/未使用和不必要的设备/用品。指示从场所移除。
56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：6-501. 14 观察到洗手间排气通风上有污垢/碎屑堆积。指示清洁。
来源：chicago.gov
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