报告人
Chicago, 60651 Illinois, United States
报告日期：2026 年 3 月 10 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男士和女士洗手间的洗手水槽没有热自来水，水温介于（57. 7f-65. 5f）之间。指示管理人员必须通过混合阀或组合水龙头将水温提供至少 100 华氏度的水温。指示管理层根据需要进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行保养和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冰柜内的地板和天花板上积聚了冰。已指示修理和维护冷凝装置。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到位于后方准备/洗碗区域的洗手水槽的排水管漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。
来源：chicago.gov
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