报告人
6936 South Hermitage Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
报告日期：2025 年 2 月 5 日1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有有效的认证食品经理证书，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在制备、处理和供应 tcs 食物（玉米粉蒸肉、牛奶、切好的蔬菜）时未发布有效的认证食品经理证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室女孩左侧水槽的自来水温度为 89. 6f。第 2 层 boy's-76。3f 和 91. 9f。第 3 层 staf-81。7f。第 3 层 boy's-righ-53. 1f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在三楼男孩和女孩以及员工、二楼男孩和员工洗手间的洗手槽处提供洗手标志。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换三楼女孩家水槽漏水的管道。
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到厨房地板上墙底上的一个小杯子里以及干粮储存区食物储存架下的地板上的几块胶板上有毒的开放式灭鼠剂颗粒。必须移除并维护该区域。（优先级 7-38-015）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的食物和蔬菜送货门三套门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止昆虫进入。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房里有大约 600 只或更多的老鼠粪便在下层架子冷却器触手可及的墙壁插座上 的准备桌，在未使用的洗碗机后面和下方的地板上，在所述机器的后开口内部，在大型冷却器后面的地板上。化学品架上的干粮储存区。走廊午餐室在墙上的插座上，在门后的角落里，通向额外的午餐室。pre-k 112 地板位于所有书架单元后面、垃圾桶后面、冰箱后面、微波炉下方和后面、图书馆区、pre-k 储物柜——位于搁架单元之间和搁架单元的地板上。pre-k 100 壁橱位于地板沿墙底和搁架单元之间、洗手槽柜内、艺术品架子内。pre-k 108 的黑板壁架、家政书架单元、植物窗户、洗手槽后面的地板上、图书馆区的书架单元和音乐。pre-k 壁橱式地板和搁架单元（通风孔中的嵌套材料）。pre-k 106 壁橱式地板和置物架单元（装有干净床单和毯子的篮子内、桌子内）下部洗手槽柜、黑板壁架和导管、下层餐具架。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 2 月 5 日或之后为场所提供服务。（优先级）
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在三楼的员工洗手间提供一个带盖的垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须刮掉墙上的油漆才能光滑且易于清洁。午餐室和 pre-k 106、走廊午餐室墙壁以及桌子上方的管道和通风系统、冷却器后面的厨房、烤箱管道系统和天花板横梁上方。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理厨房窗户排气扇和上墙和管道积聚的灰尘。午餐室墙壁和 pre-k 112 在垃圾桶附近。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将所有学前班壁橱中的物品抬起、移除和整理地板上和远离墙壁的地方。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换 pre-k 112 的灯光烧坏了。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告 #2589339 2/8/24 中以前的核心违规行为未得到纠正-#36 -4-204。112 (b)：观察到 106 年之前的冰箱温度计必须提供和维护。#47 -4-101。19：必须清除 3 个隔间水槽隔油池盖上的铁锈。#49 -4-601。11 (c)：必须清理所有学前班隔间积聚的灰尘。#55 -6-201。13：必须修理或更换厨房的地砖受损。#55 -6-201。16：在 pre-k 108,100 和 112 中必须在天花板和墙壁上刮掉碎裂的油漆。#56 -6-202。11：必须修理或更换学前的 106,108 年中烧坏的灯和100。（优先基金会 7-42-090）
来源：chicago.gov
评论
评论