报告人
1430 West Morse Avenue, Chicago, 60626 Illinois, United States
报告日期：2021 年 5 月 18 日39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在切肉区的手柄上没有发现防溅警卫。必须提供。
60.之前的核心违规行为
-评论：从 5-12-2021 年检查的报告中发现以前的核心违规行为没有得到纠正。违反 51.注意到 3 个隔层水槽处的喷雾器悬挂在水槽边缘下方。指示提供设备以将喷雾器固定在 3 个隔间水槽的水缘上方。违反情况 53.注意到内部洗手间有垃圾贮器，没有盖子。指示在所有女性洗手间和违反中性洗手间优先事项的垃圾桶上提供带盖的垃圾桶。没有发出引文。7-42-090。必须纠正上述违规行为。
来源：chicago.gov
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