报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥市北阿什兰大道 5649 号 Mundo Saludable。
3 年前 •source chicago.gov
5649 North Ashland Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
报告日期：2022 年 12 月 15 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有不在原始容器中的散装食品添加剂都必须贴上产品通用名称的标签。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须为三个隔间的水槽提供塞子。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：不得使用塑料袋作为三个隔间水槽的隔油池和生锈过多的隔油池的衬里。必须去除铁锈。
50。热水和冷水可用；压力充足
-评论：整个设施都没有热自来水。洗手槽的最高热水温度为 53.6f，三个隔间水槽的最大热水温度为 52.9f。必须为所有最低温度为 100 华氏度的手水槽和 3 个最低温度为 110 华氏度的隔间水槽提供热水。优先权违规行为已发布 7-38-030 (c) 引文。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须让公用事业服务水槽（拖把槽）随时可用。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须将滤水分配系统从准备区域洗手水槽中移除。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须更换准备区域的水损天花板瓷砖。----暖通空调系统的原木门框必须涂漆密封。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方走廊/人行道中所有不必要的物品都必须从场所移走。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须去除/切掉用于密封洗手间底板开口的膨胀喷雾泡沫密封剂才能光滑且可清洁。----必须在洗手间的底板上提供覆盖物。
来源：chicago.gov
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