报告人
Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2026年2月20日10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到准备洗手池和洗手间都没有洗手标识。应在食品员工使用的所有洗手池处提供通知食品员工洗手的标志或海报。已指示提供。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到场所内有啮齿动物活动的证据。在三明治准备台后面的地板上、洗手池附近2门冷藏设备后面、后储藏室、后出口门和后储藏室之间的小储藏空间以及锅炉房观察到约40个老鼠粪便。已指示管理层清洁并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基础7-38-020(a)。已开具传票。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：已指示清洁外部，特别是所有冷藏设备的把手和底板。
来源：chicago.gov
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