报告人
4619 West Harrison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
报告日期：2025 年 3 月 11 日36。提供温度计且准确
-评论：注意到准备中的肉类展示柜冷却器里缺少温度计。指示提供和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到所有需要清洁的肉类冷却装置以清除设备内部和外部表面上的干燥碎屑。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男女皆宜的厕所门无法自动关闭。已指示提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到位于后方准备区域的冷冻柜后面以及冰柜/存储空间旁边有过多的干粮碎片和垃圾。
来源：chicago.gov
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