Nicholas high quality meats, 4619 W Harrison St, Chicago, IL 60644, USA
最新报告:
报告日期：2021 年 7 月 23 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可验证的签名副本进行维护。优先权基础违规 #7 -38-010。没有颁发引文。
22.适当的保冷温度
-评论：观察到在不适当温度下持有的熟食肉：猪肉（48. 0f）火鸡（51. 4f）角牛肉（49. 8f）。指示以 25 美元的费用丢弃大约 6 磅的食物。所有食物温度必须为 41f 或以下才能保冷。优先级。7-38-005。已发出引文。
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到熟食冷却器保持不当的温度 47.3 f。所有冷藏单元必须保持 41f 或以下的空气温度。检查结束时，单位温度降至 39. 0f。优先级。7-38-005。已发出引文。
35.使用经批准的解冻方法
-评论：观察到 3 例火鸡产品和 6 例猪肉制品在准备区解冻切片。指示在冷水或冷藏下解冻 tcs 食物。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的牛奶箱用于在冷却器里行走的货架。必须拆下并用地板上方 6' 的适当搁架替换。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到食物碎片和冰块堆积在冰箱里散步。必须清洁和维护。
52.污水和废水正确处置
-评论：在排出 3 个隔间水槽时观察到废水从排水管道溢出到地板上。指示经理清理管道以防止备份到设施的地板上。优先级。7-38-030
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可验证的签名副本进行维护。优先权基础违规 #7 -38-010。没有颁发引文。
22.适当的保冷温度
-评论：观察到在不适当温度下持有的熟食肉：猪肉（48. 0f）火鸡（51. 4f）角牛肉（49. 8f）。指示以 25 美元的费用丢弃大约 6 磅的食物。所有食物温度必须为 41f 或以下才能保冷。优先级。7-38-005。已发出引文。
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到熟食冷却器保持不当的温度 47.3 f。所有冷藏单元必须保持 41f 或以下的空气温度。检查结束时，单位温度降至 39. 0f。优先级。7-38-005。已发出引文。
35.使用经批准的解冻方法
-评论：观察到 3 例火鸡产品和 6 例猪肉制品在准备区解冻切片。指示在冷水或冷藏下解冻 tcs 食物。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的牛奶箱用于在冷却器里行走的货架。必须拆下并用地板上方 6' 的适当搁架替换。
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：观察到食物碎片和冰块堆积在冰箱里散步。必须清洁和维护。
52.污水和废水正确处置
-评论：在排出 3 个隔间水槽时观察到废水从排水管道溢出到地板上。指示经理清理管道以防止备份到设施的地板上。优先级。7-38-030
(c)。已发出引文。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间门不是自我关闭的。必须自动关门以防止手部受到污染。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在冰箱和冷藏柜附近观察到准备桌后的污垢和碎片。指示进行清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在员工洗手间观察到通风无法使用。必须维修和维护。
60。之前的核心违规行为
-评论：观察到以前的核心违规行为没有从 2020 年 6 月 15 日的报告中得到纠正：#57 观察到没有食品加工证书指示随时提供和维护记录。优先基础。7-42-090。没有颁发引文。
来源：chicago.gov
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间门不是自我关闭的。必须自动关门以防止手部受到污染。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在冰箱和冷藏柜附近观察到准备桌后的污垢和碎片。指示进行清洁和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在员工洗手间观察到通风无法使用。必须维修和维护。
60。之前的核心违规行为
-评论：观察到以前的核心违规行为没有从 2020 年 6 月 15 日的报告中得到纠正：#57 观察到没有食品加工证书指示随时提供和维护记录。优先基础。7-42-090。没有颁发引文。
来源：chicago.gov
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西班牙食品安全与营养局（AESAN）报告说，EROSKI、ALTEZA和BON PREU品牌的冷冻蘑菇炸丸子中可能存在塑料碎片。该警报影响了西班牙多个地区的消费者。这些产品已分销到安达卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼查、卡斯蒂利亚-莱昂、加泰罗尼亚、拉里奥哈、马德里和巴斯克地区。发现后，这家制造公司已开始将产品撤出市场，并已通知所有客户。
AESAN提供的详细信息表明，受污染的产品是：
产品 1
-产品名称：牛肝菌炸丸子
-品牌：BON PREU
-拍品：40111（最佳截止日期 12 月 25 日）、31122（最佳截止日期 10 月 25 日）和 40124（最佳截止日期 12 月 25 日）
-产品外观：350 g 袋装
-单位重量：350 克
-温度：冷冻
产品 2
-产品名称：美味牛肝菌蘑菇炸丸子
-品牌：HIGHNESS
-批号：31108
-最佳截止日期：4月25日
-产品外观：350 g 袋装
-单位重量：350 克
-温度：冷冻
产品 3
-产品名称：美味牛肝菌炸丸子
-品牌：EROSKI
-拍品：30610（最佳截止日期 11 月
AESAN提供的详细信息表明，受污染的产品是：
产品 1
-产品名称：牛肝菌炸丸子
-品牌：BON PREU
-拍品：40111（最佳截止日期 12 月 25 日）、31122（最佳截止日期 10 月 25 日）和 40124（最佳截止日期 12 月 25 日）
-产品外观：350 g 袋装
-单位重量：350 克
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产品 2
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-品牌：HIGHNESS
-批号：31108
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-产品外观：350 g 袋装
-单位重量：350 克
-温度：冷冻
产品 3
-产品名称：美味牛肝菌炸丸子
-品牌：EROSKI
-拍品：30610（最佳截止日期 11 月
24 日）和 31122（最佳截止日期 4 月 25 日）
-产品外观：350 克袋装
-单位重量：350 克
-温度：冷冻
建议在家中拥有这些产品的消费者不要食用，而是将其退回购买的商店。该问题是通过快速信息交换协调系统（SCIRI）发现的，该系统收到了加泰罗尼亚卫生当局的警报通知。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.aesan.gob.es
-产品外观：350 克袋装
-单位重量：350 克
-温度：冷冻
建议在家中拥有这些产品的消费者不要食用，而是将其退回购买的商店。该问题是通过快速信息交换协调系统（SCIRI）发现的，该系统收到了加泰罗尼亚卫生当局的警报通知。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.aesan.gob.es
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美国佛罗里达州迈阿密海岸比斯坎大道 9050 号迈阿密海岸的 Publix 超级市场
3天前 •reported by user-pmmq5282
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：蓝铃冰淇淋杯。香草和巧克力
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：6 个人
附加信息：我和我的家人在 24 年 4 月 21 日吃了迷你杯香草和巧克力。我的孩子一直在不停地呕吐并出现腹泻。我的胃有严重的腹部绞痛和疼痛。我叫我丈夫把我们剩下的东西扔掉。下一步是带我和我的家人去急诊室。
疑似来源：蓝铃冰淇淋杯。香草和巧克力
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吃了蛋白质风格的芝士汉堡和切好的辣椒薯条后不久就有胃痛和水分从屁股里流出来
| 症状: 腹泻, 胃痛
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美国南卡罗来纳州索卡斯蒂迪克·庞德路必胜客
3周前 •reported by user-dhdyx116
疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛、头痛
疑似来源：我吃的披萨
发作：马上
时长：4 到 12 小时
附加信息：我需要赔偿我的健康损失。2024 年 3 月 22 日，我吃了必胜客的披萨，这给我带来了严重的胃痛和呕吐，我不得不紧急去医院，所以我要求赔偿自己造成的损失
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由于未申报的过敏原花生，蒙塔集团控股有限公司正在召回其Big Cup Noodle Curry。该产品已在新南威尔士州的独立和亚洲杂货店发售。
召回的产品是蒙塔集团控股品牌的Big Cup Noodle Curry。保质期为 2024 年 6 月 19 日的产品受到影响。
任何对花生过敏或不耐受的消费者如果食用该产品，都可能会有反应。对花生过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议，并应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
召回的产品是蒙塔集团控股品牌的Big Cup Noodle Curry。保质期为 2024 年 6 月 19 日的产品受到影响。
任何对花生过敏或不耐受的消费者如果食用该产品，都可能会有反应。对花生过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议，并应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
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美国密歇根州杰克逊市西密歇根大道沃尔玛超级中心 Cheese Bites
2周前 •reported by user-wfdp6254
下午 3 点 05 分下午 6:40 从热熟食店订购了奶酪小吃我一直在呕吐。无法保持液体不足。
| 症状: 呕吐
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加拿大昆士兰州德拉蒙德维尔罗伯特·伯纳德街 Costco 德拉蒙德维尔
3周前 •reported by user-vxhmr157
疑似食物中毒。症状：腹泻、抽筋
疑似来源：中毒煮得很好
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我吃过两次，两次都出现腹泻。我买了冷冻裹面包的鱿鱼，我只吃了两次，每次我整晚中毒、胃痛和腹泻，之后我至少能获得购买的退款。
疑似来源：中毒煮得很好
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我吃过两次，两次都出现腹泻。我买了冷冻裹面包的鱿鱼，我只吃了两次，每次我整晚中毒、胃痛和腹泻，之后我至少能获得购买的退款。
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Bellarine Brownie Company已宣布召回其比利时巧克力素食布朗尼蛋糕，原因是包装中的产品包装不正确导致未申报的过敏原（腰果和鸡蛋）。该产品已分发给维多利亚州的独立食品零售商。
召回的商品是 Bellarine Brownie 比利时纯素巧克力（86 克）。该批产品的最佳截止日期为2024年5月16日。召回之所以启动，是因为存在未申报的腰果和鸡蛋过敏原，这是由于包装中包装的产品不正确所致。
对腰果和鸡蛋过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
召回的商品是 Bellarine Brownie 比利时纯素巧克力（86 克）。该批产品的最佳截止日期为2024年5月16日。召回之所以启动，是因为存在未申报的腰果和鸡蛋过敏原，这是由于包装中包装的产品不正确所致。
对腰果和鸡蛋过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
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