Relatórios de segurança alimentar: Nicholas high quality meats, 4619 W Harrison St, Chicago, IL 60644, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de maio de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: 2-101. 11 Observou-se a ausência de responsável com certificado válido de saneamento de alimentos de Chicago. O gerente foi instruído a designar um responsável durante todas as horas…
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: 2-101. 11 Observou-se a ausência de responsável com certificado válido de saneamento de alimentos de Chicago. O gerente foi instruído a designar um responsável durante todas as horas…
21
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de março de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: notou falta de termômetro dentro do refrigerador de exibição de carne na preparação. Instruído a fornecer e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou todas as unidades…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: notou falta de termômetro dentro do refrigerador de exibição de carne na preparação. Instruído a fornecer e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou todas as unidades…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Carnes de alta qualidade Nicholas, 4619 W Harrison St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Facilidade instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Facilidade instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias…
29
Comentários
Comentário