Informes de seguridad alimentaria: Nicholas high quality meats, 4619 W Harrison St, Chicago, IL 60644, USA
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Informe regulatorio
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: 2-101. 11 Se observó que no había ninguna persona responsable con un certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Se instruyó al gerente para que…
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: 2-101. 11 Se observó que no había ninguna persona responsable con un certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Se instruyó al gerente para que…
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Informe regulatorio
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de marzo de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaba un termómetro en el interior del enfriador de carne durante la preparación. Instrucciones para proporcionar y mantener.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos…
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaba un termómetro en el interior del enfriador de carne durante la preparación. Instrucciones para proporcionar y mantener.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos…
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Informe regulatorio
Carnes de alta calidad Nicholas, 4619 W Harrison St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de julio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Facilidad instruida para que establezca una política sanitaria adecuada para…
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Facilidad instruida para que establezca una política sanitaria adecuada para…
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