Lebensmittelsicherheitsberichte: Nicholas high quality meats, 4619 W Harrison St, Chicago, IL 60644, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 11. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: 2-101. 11 Es wurde keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen. Prioritätsgrundlage
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare:…
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: 2-101. 11 Es wurde keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen. Prioritätsgrundlage
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare:…
21
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. März 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Bei der Zubereitung wurde ein fehlendes Thermometer im Fleischausgabekühler festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe alle…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Bei der Zubereitung wurde ein fehlendes Thermometer im Fleischausgabekühler festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe alle…
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Nicholas hochwertiges Fleisch, 4619 W Harrison St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 23. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterzeichneten Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Verletzung…
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterzeichneten Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Verletzung…
29
Bemerkungen
Kommentar