Lebensmittelsicherheitsberichte: Nicholas high quality meats, 4619 W Harrison St, Chicago, IL 60644, USA
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Regulierungsbericht
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Il, USA
vor 5 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 11, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11 observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation
2. City of…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11 observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation
2. City of…
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Regulierungsbericht
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. März 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Bei der Zubereitung wurde ein fehlendes Thermometer im Fleischausgabekühler festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe alle…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Bei der Zubereitung wurde ein fehlendes Thermometer im Fleischausgabekühler festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe alle…
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Regulierungsbericht
Nicholas hochwertiges Fleisch, 4619 W Harrison St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 23. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterzeichneten Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Verletzung…
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren unterzeichneten Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Verletzung…
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