Rapports de sécurité alimentaire: Nicholas high quality meats, 4619 W Harrison St, Chicago, IL 60644, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Il, USA
il y a 5 jours •source chicago.gov • détails
Report date: May 11, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11 observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation
2. City of…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-101. 11 observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation
2. City of…
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Rapport réglementaire
Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 mars 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant à l'intérieur du refroidisseur à viande en préparation. Instructions pour fournir et entretenir.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : a observé…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant à l'intérieur du refroidisseur à viande en préparation. Instructions pour fournir et entretenir.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : a observé…
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Rapport réglementaire
Viandes de haute qualité Nicholas, 4619 W Harrison St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour les…
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour les…
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