报告人
Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2025 年 8 月 21 日1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有有效的芝加哥市卫生证书
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时现场没有芝加哥市卫生证书。指示经理在处理 tcs 食品（例如热狗、汉堡、薯条等）时获得证书并随时待在现场。优先基金会 7-38-012 引文已发布
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有需要清洁以清除食物溢出的烹饪设备都被指示进行详细清洁和维护
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：冷却器触手可及的内部需要清洁以清除所有食物溢出。已指示进行清洁和维护
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到场所没有热水。热水箱维修不善。由于漏水，水箱的水被关闭。指示经理更正违反热水箱优先权的行为 7-38-030 (c) 发布的引文
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：所有设备下方和周围的地板都需要进行详细清洁。已指示进行细节清理和维护
来源：chicago.gov
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