食品安全报告：Nurlan Uyghur Restaurant，Main Street，Queens，NY，美国。

11355 New York, United States

关闭日期：2026年6月24日
关闭原因：
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后未经适当清洗、漂洗和消毒。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
冷藏、冷藏或热保温设备中未提供精确温度计或未正确放置温度计。
在食品制备、食品储存或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从开口容器中饮水。
在餐饮场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未提供足够或任何热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度控制安全食品（TCS）保持在所需温度。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
食品接触面的设计、构造、所用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封闭在包装中或未从卫生装置中分发。
个人卫生不足。外衣被可能的污染物弄脏。在需要的地方未佩戴有效的头发约束。手或手臂上佩戴珠宝。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度超过45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过所需温度，除非在必要的主动准备过程中。
食品保护证书（FPC）未由食品运营的经理或主管持有。
食品、供应品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可再填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
生的、熟的或准备好的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
该场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏匿处或条件。
来源：纽约市环境卫生局。