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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南运河街 1250 号熊猫快车。

3 年前 source chicago.gov 商业

1250 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

报告日期:2023 年 4 月 7 日
51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到离出口门最近的 1 隔间水槽水龙头底座漏水。观察到三隔间水槽右边的水龙头有漏水。观察到后部准备洗手水槽上的冷水膝盖踏板坏了(水槽仍然能够提供流动的冷热水)。指示管理层修复所有内容并进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外部的油脂容器及周围没有用容器周围和容器顶部地面上的油脂进行维护。还需要注意的是容器顶部的垃圾(塑料、抹布、食物残渣等)。指示清理容器顶部的所有垃圾,详细清洁容器顶部和周围的地面,然后进行维护。优先基金会 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:观察到 2022 年 5 月 2 日上次检查中未发布的摘要报告,报告 #2555104。目前发布的报告是从 2021 年 2 月 10 日发布的。指示在公众视野中发布最新的摘要报告并进行维护。违反优先权基金会的行为。7-42-010 (b)。引文已发布。管理层提供了今天 24 月 7 日 23 日摘要报告的副本以供发布。

来源:chicago.gov

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