报告人

监管报告

食品安全报告:Pizza Nova Inc,美国伊利诺伊州芝加哥西 26 街 3704 号。

2 年前 source chicago.gov 商业

3704 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

报告日期:2023 年 11 月 20 日
48。餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:4-501。19:3 个隔间的水槽无法提供适当的洗涤水温度,在 104f-106f 之间波动。取而代之的是修复,水温始终保持在至少 110 华氏度。取而代之的是,在维修过程中,使用带喷雾器的双隔间水槽进行适当的清洗、冲洗和消毒。引文已发布 7-38-025 (c) 优先级

来源:chicago.gov

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