报告人
3120 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States
报告日期：2023 年 10 月 23 日6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：女员工在准备区吃饭，准备桌上有一盘食物。而是去指定的用餐区吃饭
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：整个后方准备区的墙壁和天花板上有 40 多只活着的小苍蝇。取而代之的是清除苍蝇，对受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。引文已发布 7-38-020 (a) 优先基金会
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：防盗条挂在准备和餐具洗涤区域。取而代之的是拆除防飞带，并使用批准在场所使用的适当昆虫控制设备。
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：准备桌底部架子上有铝箔纸衬里，下面有锈迹。取而代之的是去除铁锈和铝箔，使表面光滑、均匀且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后方餐具清洗区域的地板表面过于潮湿。而是保持地板清洁和干燥。
来源：chicago.gov
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