报告人
5428 South Lake Park Avenue, Chicago, 60615 Illinois, United States
报告日期：2024 年 7 月 25 日39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到一盒芯片存放在前面存储区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在餐饮/包装区的地板上。指示经理将所有单一服务物品抬离地板六英寸，以防止污染。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备冷却器、准备桌、台面的内部和外表面有食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域的地板很脏。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
25
评论
评论