报告人
7547 West Irving Park Road, Chicago, 60634 Illinois, United States
报告日期：2023 年 6 月 22 日47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备桌对面的厨房 2 门准备管路冷却器内的门垫圈被撕裂。被指示更换破损的门垫圈并进行维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到主厨房后方准备区域三隔间水槽中间隔间下方的手动水槽排水塞杆漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和整理后面的热水器房间，清除由于潜在的害虫栖息地而导致的不必要的物品，并将拖把、扫帚清洁设备抬离地板至少 6' 英寸以方便清洁。没有牛奶箱可以用来提升库存物品。
来源：chicago.gov
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