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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥西蒙特罗斯大道 Los Molcajetes 餐厅

2个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

3532 West Montrose Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

报告日期：2024 年 7 月 10 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：注意到员工在厨房准备区喝水和准备食物。指示管理层为员工提供一个专门的饮水和吃饭区域，而不是在准备区域。

9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：注意到员工赤手空拳切成准备吃的奶酪。与管理层讨论了禁止赤手接触即食食品的问题。必须佩戴手套、钳子或勺子。优先级 #7 -38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到一楼厨房准备区的洗手水槽和水槽前面的食物储存容器不容易用拖把桶和食物储存容器进入。经理立即让员工拆下拖把水槽和食物容器。已指示随时让所有洗手水槽均可使用。违反基金会优先权的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到制冰机的上部隔间没有清洗干净。已指示进行清洁、消毒和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到员工在 3 个隔间的水槽里洗碗，但没有按照守则的要求将其设置为清洗、冲洗和消毒。没有使用消毒剂来设置水槽。指示管理层在清洗设备时务必设置水槽。经理立即让员工设置了 3 个隔间的水槽，使用氯气进行清洗、冲洗和消毒。违反优先权 #7 -38-025

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：注意到制冷机组内的各种食物标签不正确。指示用产品名称正确标记所有食品，包括散装食品容器。

39。在准备食物时防止污染， 存储和显示
-评论：食物容器存放在地板上的步入式冷却器内。必须提供适当的架子来存放离地面 6 英尺的食物容器。

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到厨房准备处的三门制冷机组门内的橡胶垫圈被撕裂，酒吧的小型制冷机组门内的橡胶垫圈被撕裂了。已指示维修、维护和/或更换。还注意到地下室食物准备/干燥储藏区的步入式冷却器里面的架子上有生锈和肮脏的架子。指示细节清洁，用无毒食品级油漆重新喷漆和/或更换。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到地下室食物准备/干燥储存区的架子上曾经排成一排的纸箱。指示清理并移除所有纸箱，以防止害虫藏身之处。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到一个大花盆无法放入 3 个隔间的水槽中，无法正确清洗、冲洗和消毒。被指示提供对设备进行适当清洗和消毒或移除设备的程序。（大锅和平底锅）

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：注意到 3 个隔间的水槽的水龙头漏水了。已指示进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到员工在店内洗手间有垃圾桶，没有盖子。被指示在所有女性洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面注意到了 垃圾箱超载，盖子无法正常关闭。指示始终关闭垃圾箱盖以防止害虫的食物来源。另请注意，外部润滑脂容器未在容器顶部粘稠的油脂的情况下进行维护。已指示详细清洁和维护油脂容器。优先基金会 #7 -38-020 (b)。优先基金会 #7 -38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护以下内容：-----厨房准备区准备桌下方的地板——步入式冷却器和一楼厨房准备区域内的吊扇肮脏且布满灰尘。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.9K

最近有趣的报告

Y

Annies White Cheddar，克罗格，夏洛特·派克，田纳西州纳什维尔，美国

1周前 •reported by user-yggz9816 • 细节

吃了一盒 Annies White Cheddar。不久之后，我突然出现了非常热的潮热、剧烈的肚子疼痛和不可避免的腹泻... 真的很伤心，我已经有大约三年没有吃过安妮了。它一直是最受欢迎的舒适食品。时长：2 小时症状：潮热/发冷、腹泻、剧烈抽筋。

#annies #kroger #nashville #tennessee #us #切达

Annies White Cheddar, Kroger, Charlotte Pike, Nashville, TN, USA 照片 #1

Waitrose & Partners No1 Pesto alla Genovese-因沙门氏菌召回

1周前 •source data.food.gov.uk • 细节

Recall notice

Waitrose & Partners正在召回No1 Pesto alla Genovese，因为该产品中发现了沙门氏菌。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士被召回。

-产品详情：
商品名称：No1 Pesto alla Genovese，包装尺寸：(145g)，使用期限：2024 年 9 月 26 日

如果您购买了上述产品，请不要食用。取而代之的是，将其退回当地的Waitrose & Partners分支机构，以获得全额退款。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：Waitrose & Partners
产品召回：No1 Pesto alla Genovese
金融服务管理局召回日期：2024 年 9 月 24 日

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-43-2024

#gb #沙门氏菌

Waitrose & Partners No1 Pesto alla Genovese - recalled due to Salmonella 照片 #1

Yorkshire Provender Jacket & Toast Toppers 因未申报的

1周前 •source data.food.gov.uk • 细节

Recall notice

海恩·丹尼尔斯正在召回约克郡 Provender Jacket & Toast Toppers，因为它们可能含有标签上未提及的花生。这意味着该产品对任何对花生过敏的人都可能构成健康风险。这些产品在英国分销。

此次召回与芥菜花生污染的更广泛问题有关。

-产品详情：
产品名称：Yorkshire Provender Jacket & Toast Topper 小扁豆辣椒，包装尺寸：300 克，使用截止日期：2024 年 10 月 16 日。
产品名称：Yorkshire Provender 夹克和吐司礼帽 Haricot Beans，包装尺寸：300 克，使用截止日期：2024 年 10 月 16 日。

如果您购买了上述产品并且对花生过敏，请不要食用。取而代之的是将它们退回塞恩斯伯里商店以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：海恩·丹尼尔斯
产品召回：约克郡 Provender 夹克和吐司礼帽 Lentil Chilli、约克郡 Provender 夹克和吐司礼帽 Haricot Beans
FSA 召回日期：2024 年… 更多

#allergicreaction #sainsburys #gb #allergen

Yorkshire Provender Jacket & Toast Toppers recalled due to undeclared peanut 照片 #1

Grabeez The Big Cheese Snack Mix 杯子——因未申报的杏仁和腰果而召回

1周前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

Truly Good Foods正在召回其3.25盎司包装的Grabeez The Big Cheese Snack Mix杯子，其保质期为041625年，因为它们含有未申报的杏仁和腰果。召回的产品于2024年8月23日至2024年9月19日分发到佛罗里达州、乔治亚州、马里兰州和德克萨斯州的配送中心以及哥伦比亚特区、佛罗里达州、伊利诺伊州、明尼苏达州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、田纳西州和弗吉尼亚州的零售点。

对杏仁和腰果过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。

这款名为 Gabeez The Big Cheese Snack Mix 的产品采用 3.25 盎司的透明塑料容器包装，上面有绿色标签，UPC 0 94184 00439 8，底部印有保质期为 25 年 4 月 16 日。

此次召回于 2024 年 9 月 23 日启动，当时一位客户发现杯子不正确。该公司发现，这种含有树坚果的产品是用贴错标签的包装分发的，没有显示杏仁和腰果的存在。杯子里的产品可能是Healthy Trails Mix，它含有葡萄干、葵花籽、杏仁、南瓜子和腰果。

随后的调查表明，该问题是由公司的生产和包装过程暂时中断造成的。

我们敦促购买了 3.25 盎司包装的 Grabeez The Big Cheese Snack… 更多

#allergicreaction #us #allergen

Grabeez The Big Cheese Snack Mix cups - recalled due to undeclared almonds and cashews 照片 #1
X

美国俄克拉何马州布罗肯阿罗市南榆树广场 1770 号沃尔玛邻里市场

2周前 •reported by user-xvkd8795 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋等：感觉脱水
疑似来源：厨师 boyadree
发作：少于 4 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：牛肉馄饨，厨师 boyardee 在进食后不到 2 小时就生病了  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 脱水

#walmart #chefboyardee #brokenarrow #oklahoma #us #牛肉

Walmart Neighborhood Market, 1770 South Elm Place, Broken Arrow, OK, USA 照片 #1

MP-People's Choice 棕豆——因黄曲霉毒素霉菌召回

3周前 •source mast.is • 细节

Recall notice

在最近的一项事态发展中，Fiska.is与各地区的卫生当局合作，召回了从英国进口并在加纳制造的MP-People's Choice棕豆。之所以召回，是因为通过冰岛的产品中存在黄曲霉毒素霉菌（一种霉菌毒素）。

召回商品的具体细节是：
-该品牌是 MP — People's Choice
-商品名称是棕豆
-重量为 910 克。
-制造商是 MacPhilips Foods Ltd
-该产品由 Lagsmaur ehf/Fiska.is 进口。
-制造国是加纳。
-召回产品的批号和最佳保质期为 30-01-2026。
-该产品是干燥产品，应在室温下储存。
-该产品已由Fish分发。

建议购买该产品的消费者不要食用该产品，而是将其退回购买地点。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.mast.is/is/um-mast/frettir/frettir/myglueitur-i-brunum-baunum

#is

MP-people's choice brown beans - recalled due to Aflatoxin mold 照片 #1

欧尚因创伤弧菌召回整只未经解冻的大虾

3周前 •source securite-alimentaire.public.lu • 细节

Recall notice

由于存在创伤弧菌，一种可能导致食源性疾病的细菌，卢森堡的知名品牌欧尚正在召回其全生解冻大虾。欧尚已确认这些产品在卢森堡的销售。

产品详情如下：
-品牌-欧尚
-名称-整只生解冻大虾
-条形码-3254562419603。
-受影响的批次包括：
拍品：74246/到期日期：24 年 9 月 7 日
拍品：74205/到期日期：24 年 9 月 7 日
拍品：74452/到期日期：10 年 9 月 24 日
拍品：74526/到期日期：11/09/24
-所有的最佳截止日期均为2024年9月。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐、头痛、发烧和发冷等弧菌症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：securite-alimentaire.public.lu/content/securite_alimentaire2022/fr/actualites/alertes/2024/09/rappel-gambas-crue-decongelees.html

#mersch #mersch #lu #弧菌

Auchan Whole raw defrosted prawns recalled due to Vibrio vulnificus 照片 #1

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I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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