报告人
230 East Ontario Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
报告日期：2021 年 8 月 2 日25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：当前菜单的消费者咨询缺少披露声明。指示将生/未煮过的食物标记在脚注上加星号说明：“物品可以是生的或未煮过的食物或含有未煮过的成分”，并添加一项声明，内容说：“消费生或未煮过的动物产品可能会增加食物传播疾病的风险，尤其是在你有食物传播疾病的情况下医疗条件 '。优先基础 7-38-005。
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：直接在冰茶机上发现飞/害虫灯具。指示管理层重新安置害虫设备。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在步入式冰柜门上发现破碎的垫圈。指示管理层修理或更换垫圈，以便正确地密封门。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在左侧冷却器中散步时观察到货架上的生锈。必须去除锈迹。必须使所有表面光滑且易于清洁。必须保持相同的。
来源：chicago.gov
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