报告人
1339 South Halsted Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
报告日期：2024 年 4 月 25 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的准备区域、洗手水槽或厨房准备区的洗手水槽里没有纸巾。告知负责人，必须随时在洗手槽处提供纸巾。在检查优先基金会违规行为期间，食物处理者获得了洗手槽的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到餐饮服务卫生经理没有食物过敏原培训证书。已指示满足要求。
来源：chicago.gov
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