报告人
1301 West Copans Road, Pompano Beach, 33064 Florida, United States
截止日期：2021 年 9 月 30 日高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。在冷却器 #2 的 rah 处，生牛肉存放在煮熟的土豆上。牛肉被移动到煮熟的土豆下面 ** 现场更正 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在外出口门旁面的盘子/准备区的冷却器中可以到达大约10个鼠类物在盘子/准备区角落的冷却器#2 中可以到达旁边的大约 20 个啮齿动物粪便
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。在 Cookline 准备桌上，有土豆（51°F-冷藏）。物品在室温下存放。物品返回冷藏室进行冷藏和冷藏在 cookline 翻盖式冷却器中，将鸡蛋合并在一起（65°F-Cold Holding）。物品存放在翻盖冷却器的水平以上。商品移至较低的冷却器进行冷却和冷藏 ** 已采取的纠正措施 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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