报告人
7124 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
报告日期：2022年1月27日3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：2-102. 14 (o) — 现场没有发现员工健康政策/培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训系统，并在现场使用可核实的文件进行维护。优先违规基金会
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11— 使用溢出工具包没有发现呕吐物和腹泻清理程序。优先基础。没有发布引文。7-38-005。必须提供。
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：5-205. 11— 发现男士洗手水槽无法使用/没有热水。热水温度记录在47华氏度。女士二楼洗手间的左洗手间没有热水/冷水。优先基础。没有发布引文。7-38-030c。必须在二楼洗手间的洗手盆处提供最低热水温度为100华氏度的热/冷自来水。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：：2-102. 13— 发现食品卫生经理没有接受过过敏原培训。必须提供。
64。公共卫生命令
-评论：没有员工疫苗接种状态或每周检测的记录。必须提供。
64。公共卫生命令
-评论：没有执行和执行命令的书面协议。
资料来源：chicago.gov
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