报告人
Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 11 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机顶部内部有粉色、黑色和棕色物质的制冰机。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到主烹饪线上的砧板上布满了深凹槽和深色污渍。已指示通过打磨和重新密封或更换和维护来恢复光滑且易于清洁的表面。
来源：chicago.gov
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