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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Senor Pan Café, 4612 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

hace 4 meses •source chicago.gov • negocio

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: máquina de hielo observada con una sustancia rosa, negra y marrón en la parte superior interior de la máquina de hielo. El hielo se utiliza para el consumo humano. Se le indica que limpie, desinfecte y mantenga. Violación de Priority Foundation #7 -38-005. Citación emitida

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: tabla de cortar observada en la línea de cocción principal cubierta de surcos profundos y manchas oscuras. Se le indica que restaure una superficie lisa y fácil de limpiar lijándola y volviendo a sellarla o reemplazándola y manteniéndola.

Fuente: chicago.gov

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