报告人
2027 East 95th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2024 年 3 月 5 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器在后方准备区域没有标签。指示经理在所有散装容器上贴上通用食品名称的标签。
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束带。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 个隔间水槽的右水龙头上缺少旋钮。指示经理进行更换和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备区域的洗手槽下缺少底板。指示经理进行更换和维护。
来源：chicago.gov
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