报告人
Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 11 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。在炒锅烹饪台旁的容器中观察到原包装中有12种香料。指示为所有不在原包装内的香料贴上标签。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到准备冷却器和准备桌之间积聚了食物和油脂碎片。观察到位于烹饪设备对面的预处理冷却器的顶部装载机中积聚了食物残渣。已指示进行清洁和消毒。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到炒锅烹饪台和 3 个隔间水槽下积聚了污垢、食物和油脂碎屑。观察到干燥的储物架下积聚的灰尘碎屑。已指示进行清洁和消毒。
来源：chicago.gov
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