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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥奥古斯塔大道西 2347 号圣海伦天主教学校。

1 年前 source chicago.gov 商业

2347 West Augusta Boulevard, Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期:2025 年 2 月 10 日
50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:观察到整个设施没有持续的热水。女孩洗手间和厨房的洗手水槽的热水达到最高温度 90 华氏度,然后迅速降至 70 华氏度。厨房 1 个隔间水槽中的热水在迅速降至 77 华氏度之前达到最高温度 94 华氏度。指示经理确保所有热水达到并保持洗手水槽的最低温度为 100 华氏度,所有其他水槽的最低温度为 110 华氏度。违反优先权的 7-38-030 (c) 引文已发布。

来源:chicago.gov

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