Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École catholique Sainte-Hélène, 2347 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 11 mois •source chicago.gov • entreprise
2347 West Augusta Boulevard, Chicago, 60622 Illinois, United States
Date du rapport : 10 févr. 202550. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude constante n'a été observée dans l'ensemble de l'installation. L'eau chaude des éviers pour le lavage des mains dans les toilettes des filles et dans la cuisine a atteint une température maximale de 90° F avant de descendre rapidement à 70° F. L'eau chaude de la cuisine a atteint une température maximale de 94° F avant de descendre rapidement à 77° F. A demandé au directeur de s'assurer que toute l'eau chaude atteint et maintient une température minimale de 100° F pour les éviers pour le lavage des mains et de 110° F pour tous les autres éviers. Citation pour violation de priorité 7-38-030 (c) émise.
Une source : chicago.gov
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