报告人
3042 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2024 年 7 月 17 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到地下室地板上热水箱周围有 20 个老鼠粪便，在地下室南墙旁架子上的纸箱里观察到 10 个老鼠粪便。必须在重新检查之前清除所有老鼠粪便并进行维护。建议致电害虫防治接线员寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到步入式冷却器风扇盖上积聚了积聚的灰尘，冰块积聚在步入式冰箱冷凝器的后部。必须清洁步入式冷却器/步入式冰箱风扇盖和冷凝器。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：后方准备区洗手槽（制冰机旁边）排水管漏水。必须修理和保养洗手槽。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到走进冷却器周围的地下室地板上有积水。必须保持地下室地板干燥。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地下室的地板在热水箱和后方出口门周围乱七八糟。必须将所有物品抬离地下室或移除物品。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗碗机房上方的天花板灯泡烧坏了。必须更换为能正常工作的天花板灯泡。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：场所内没有食物处理人员证书。指示经理：所有食品处理人员都必须在现场拥有更新的证书。
来源：chicago.gov
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