报告人
4303 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States
报告日期：2023 年 9 月 5 日16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终对制冰机进行维修和维护。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：指示详细说明步入式冷却器内储物架上干净的积聚物并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清除客户用餐区天花板瓷砖上积聚的灰尘并进行维护。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。必须根据需要提供和维护。
来源：chicago.gov
39
评论
评论