报告人
2012 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2024 年 8 月 9 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个设施中观察到了 4 只活蟑螂，包括在男洗手间、3 个隔间的水槽附近和准备区域。指示经理为所有受害虫影响的区域提供服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个厨房的地板上都有大量的油脂和食物残渣，包括煎锅附近、准备区域和设备下方，例如3个隔间水槽附近的冷却器。指示经理确保整个设施的地板得到清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到煎锅上方的过滤器上积聚了轻微的油脂，指示经理进行清洁。
来源：chicago.gov
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