报告人
Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2025 年 4 月 16 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到用铝箔纸包裹的设备。指示经理移除铝箔纸。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到可口可乐冷却器缺少踢板。指示经理更换踢脚板。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽无法正常工作。当一个隔间的水流失时，另一个隔间会被洪水淹没，然后再倒下。指示经理维修 3 个隔间的水槽。基金会优先权违规行为7-38-025引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的墙壁和地板上都有食物飞溅和食物残渣。指示经理清洁和维护地板和墙壁。
来源：chicago.gov
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